Эстетика в общественном питании: Методический комплекс

Main
Technique - Food Manufacturing
Эстетика в общественном питании:...

Эстетика в общественном питании: Методический комплекс

Name: Эстетика в общественном питании: Методический комплекс
ISBN: 9785892892780

Подлегаева Т.В.

0 / 0

0 comments

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

Кемерово: КемТИПП, 2004. – 112 с.ISBN 5-89289-278-6.В методическом комплексе приведены конспект лекций, вопросы для проведения контрольных работ, тестовые вопросы для сдачи зачета, темы семинарских и практических занятий по эстетике в предприятиях общественного питания.
В конспекте лекций приводятся правила обслуживания на предприятиях общественного питания; характеристика посуды, приборов и столового белья, применяемого для обслуживания; особенности обслуживания различных видов банкетов.Для студентов всех форм обучения специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания».

Kategorie:

Technique - Food Manufacturing

Język:

russian

ISBN 10:

5892892786

ISBN 13:

9785892892780

Plik:

DOC, 500 KB

IPFS:

russian0