Контроль качества и оценка безопасности биотехнологической продукции: Учебное пособие по дисциплине «Контроль качества биотехнологической продукции» для обучающихся всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология
Гнеушева И. А., Солохина И. Ю.
В учебном пособии приведено содержание дисциплины «Контроль качества биотехнологической продукции» и представлены сведения о методах контроля качества пищевого сырья и готовой продукции в условиях лаборатории качества. Дан подробный материал по нормативно-технической документации, по техническим характеристикам и потребительским свойствам продукции. Предназначено для бакалавров направления подготовки 19.03.01 – «Биотехнология» всех форм обучения
Rok:
2021
Wydawnictwo:
ЭБС Лань
Język:
russian
ISBN 10:
5906109064
ISBN 13:
9785906109064
Plik:
PDF, 1.60 MB
IPFS:
,
russian, 2021
Litres
Chcesz dodać księgarnię? Skontaktuj się z nami na support@z-lib.do
Konwertuj pliki
Więcej wyników wyszukiwania
Inne korzyści 
